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酒店行業(yè)除了被動(dòng)地被地產(chǎn)捆綁， 還在主動(dòng)地被資本市場(chǎng)捆綁。

當(dāng)酒店管理集團(tuán)或公司搞明白了資本市場(chǎng)的青睞傾向：商業(yè)模式簡(jiǎn)單、輕資產(chǎn)、易復(fù)制、快增長(zhǎng)，都想放棄傳統(tǒng)的酒店管理的“工匠精神”做法，都已無(wú)意專注日常的經(jīng)營(yíng)管理，卻努力學(xué)習(xí)資本運(yùn)作知識(shí)，每天夢(mèng)想輕吻、擁抱資本市場(chǎng)。在如此的夢(mèng)想和指導(dǎo)思想下，為數(shù)不少的酒店管理集團(tuán)或公司，拓展、簽約、數(shù)量增長(zhǎng)成為上層戰(zhàn)略的重重之重，有專職負(fù)責(zé)拓展的高層管理要員參加行業(yè)各地舉辦的各類論壇，宣傳集團(tuán)或公司及不斷推出新品牌（商標(biāo)），近兩年掀起熱潮的“品牌特許加盟”模式，更是有在各地的專場(chǎng)展會(huì)讓管理集團(tuán)或公司與業(yè)主投資方雙方對(duì)接，每個(gè)品牌的簽約意向在專場(chǎng)展會(huì)還有數(shù)量排行表公示。酒店管理集團(tuán)或公司的大領(lǐng)導(dǎo)也是忙于奔波在各地的簽約活動(dòng)場(chǎng)所。加上行業(yè)每年一次公布的以數(shù)量為標(biāo)準(zhǔn)的集團(tuán)公司排行表，求數(shù)量、求速度、求上市似乎成為了我國(guó)酒店行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。亦喜亦憂。

喜的是，經(jīng)過改革開放40年，酒店行業(yè)品類趨于齊全、數(shù)量不斷增長(zhǎng)；憂的是人力資源不濟(jì)，求大不求強(qiáng), 服務(wù)、管理品質(zhì)下降。

被地產(chǎn)捆綁的酒店業(yè)，近年來(lái)第二次被地產(chǎn)開發(fā)商捆綁。很多地產(chǎn)開發(fā)商都紛紛進(jìn)入酒店行業(yè)，拿出手中的不動(dòng)產(chǎn)物業(yè)，尋求酒店管理、要求加盟品牌。這一輪是幾年前酒店管理集團(tuán)模式的延續(xù)，但數(shù)量之多，使各個(gè)酒店集團(tuán)或公司深感管理隊(duì)伍人數(shù)有大量缺口，但少有集團(tuán)或公司考慮自身隊(duì)伍力量而放緩?fù)卣购灱s步伐的，因?yàn)橘Y本市場(chǎng)的召喚似乎吸引力更大。部分集團(tuán)（包括國(guó)際品牌），目前采用“品牌特許加盟”模式，其中有考慮人力資源不濟(jì)無(wú)法承擔(dān)“全權(quán)委托管理”模式的因素，但更有國(guó)內(nèi)公司學(xué)習(xí)其模式，認(rèn)為是一種輕資產(chǎn)易得利的捷徑。

從業(yè)主投資方的角度，有物業(yè)、有資金，但是缺少酒店管理的隊(duì)伍和各類相關(guān)專業(yè)資源，故愿意花錢采用兩個(gè)模式中的其中一種：或全權(quán)委托、或特許加盟而盤活手中的物業(yè)進(jìn)入酒店行業(yè)。簽約的合同條款、加盟手冊(cè)條款，都是詳細(xì)、具體；雙方的合作談判和協(xié)商也是真誠(chéng)有加，在歡樂和誠(chéng)意中雙方簽下了互相的承諾合同數(shù)量不斷增加。

合作開始后，從業(yè)主投資方的感覺偏離合同條款和承諾的不少。就全權(quán)委托管理合同而言，管理方收取了前期的技術(shù)支持費(fèi)以后，有派專業(yè)技術(shù)人員前去指導(dǎo)屢職的，也有拖延時(shí)間跟不上投資方項(xiàng)目進(jìn)程的，原因簡(jiǎn)單，項(xiàng)目過多，專業(yè)人員不夠。在新建項(xiàng)目到了需要管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐參與籌建時(shí)，不少管理集團(tuán)或公司往往派不出本品牌團(tuán)隊(duì)，也招不到外面有資質(zhì)的管理者任職，有的管理公司甚至要求業(yè)主投資方可以自己找管理人員。這種由于人力資源不濟(jì)而造成的現(xiàn)狀是否屬于違反管理合約呢？業(yè)主投資方花了錢、冠了名，但委托管理的隊(duì)伍短缺而造成管理集團(tuán)或公司無(wú)法兌現(xiàn)承諾，這樣的酒店開業(yè)后的業(yè)績(jī)和投資回報(bào)不言而喻。

再看特許加盟模式的，加盟招商手冊(cè)都印制的很精美，加盟收費(fèi)和支持條款也是條條清楚，如加盟支持有基本六項(xiàng)：1）選址考察 2）投資測(cè)算 3）籌建指導(dǎo) 4）營(yíng)銷支持5）運(yùn)營(yíng)支持 6）開業(yè)籌備?？涩F(xiàn)狀是：有些品牌牛到現(xiàn)場(chǎng)都不看就要求投資方簽約，由于加盟費(fèi)不高，有的投資方就期待付費(fèi)款后得到的支持服務(wù)，但等到的是平臺(tái)上的各個(gè)商家的產(chǎn)品推銷，合約上還有開業(yè)前三個(gè)月還是派駐“店長(zhǎng)”的條款，但無(wú)專業(yè)的投資方都能感覺臨時(shí)招募的“店長(zhǎng)”的無(wú)經(jīng)驗(yàn)，再等到上線加盟優(yōu)勢(shì)的客源渠道平臺(tái)，宣傳有上億會(huì)員的、平臺(tái)能帶客30%以上的往往無(wú)法兌現(xiàn)。這是否也屬于違反特許加盟合約呢？

在酒店行業(yè)， 以上兩種模式都是流行的，全權(quán)委托管理模式引進(jìn)我國(guó)已經(jīng)35年以上了，從國(guó)際品牌集團(tuán)開始到目前的國(guó)內(nèi)酒店管理集團(tuán)，這一模式的核心競(jìng)爭(zhēng)力是無(wú)形資產(chǎn)- 品牌、客源平臺(tái)和渠道、完整的管理系統(tǒng)和專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)。但如今在大力擴(kuò)張此模式的管理集團(tuán)或公司，是否都具備了以上的無(wú)形資產(chǎn)和條件？特許加盟模式在其他國(guó)家更是十分流行，前提是投資方有專業(yè)隊(duì)伍，品牌特許方有品牌價(jià)值和成熟的技術(shù)平臺(tái)和客源渠道，但目前部分商標(biāo)剛注冊(cè)，編了一套品牌故事，搞了個(gè)樣板店就開始招募加盟商，在加盟商沒有專業(yè)隊(duì)伍的情況下，品牌輸出方也沒有專業(yè)隊(duì)伍支持，結(jié)果可想而知。

以上兩種行業(yè)通用模式目前被很多管理集團(tuán)或公司簡(jiǎn)單復(fù)制，在缺乏核心關(guān)鍵管理團(tuán)隊(duì)的已知條件下，目的是快速完成簽約數(shù)量，滿足資本市場(chǎng)對(duì)于酒店板塊上市的數(shù)量要求以及由大數(shù)量、輕資產(chǎn)來(lái)完成的凈利潤(rùn)額要求，但是否有考慮有損投資方期待和利益的問題，是否有違反雙方合作的合同條款？是否真正具有了合格管理集團(tuán)或公司的核心競(jìng)爭(zhēng)能力？缺少核心中核心專業(yè)人力資源的管理集團(tuán)或公司，若上市后價(jià)格和價(jià)值又何在？

品牌是有價(jià)值的，但價(jià)值有高低，注冊(cè)商標(biāo)也能換錢， 已經(jīng)發(fā)生，但商標(biāo)能否成為品牌，歷史可以檢驗(yàn)。

酒店管理集團(tuán)或公司，積極追求數(shù)量想親吻資本市場(chǎng)應(yīng)該加以鼓勵(lì)，但尊重投資方和委托方是持續(xù)發(fā)展的必要條件，維護(hù)和保證投資方的承諾是職業(yè)道德和專業(yè)責(zé)任，不少管理集團(tuán)或公司在做艱難的抉擇，行業(yè)、投資方、顧客都會(huì)給出客觀的評(píng)價(jià)。

*本文來(lái)源：微信公眾平臺(tái)“星碩袁學(xué)婭專欄”，（ID：gh_4ee668ae8ddf），作者：袁學(xué)婭，原標(biāo)題：《誠(chéng)信的抉擇：資本市場(chǎng)還是投資方》。

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