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搜床科技(Xbed)集團(tuán)CEO李春田:有限服務(wù)酒店的發(fā)展趨勢(shì)及“互聯(lián)網(wǎng)+”(上)

李春田 本文作者:李春田 2016-05-07 09:38:11
2016年4月28日,搜床科技(Xbed)集團(tuán)CEO李春田做客執(zhí)惠公開(kāi)課第24期,開(kāi)講《有限服務(wù)酒店的發(fā)展趨勢(shì)及“互聯(lián)網(wǎng)+”》,在線(xiàn)收聽(tīng)人數(shù)達(dá)到4000多人。執(zhí)惠將此次公開(kāi)課語(yǔ)音整理成文,方便大家閱讀。由于此次開(kāi)講內(nèi)容較多,故分為三篇推送。此篇為第一個(gè)話(huà)題:有限服務(wù)酒店的發(fā)展現(xiàn)狀。

以客戶(hù)群和需求為分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn),酒店可以分為有限服務(wù)酒店(以住宿為核心業(yè)務(wù),只提供B&B服務(wù),其他業(yè)務(wù)有限衍生)和全服務(wù)酒店(較高星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn),涵蓋服務(wù)各個(gè)領(lǐng)域),今天我們重點(diǎn)討論有限服務(wù)酒店。

一、國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀

從全球酒店行業(yè)發(fā)展來(lái)看,整體是呈下降趨勢(shì)的,尤其對(duì)比過(guò)去10年,全球高端酒店客房收入平均年增長(zhǎng)率不超過(guò)2%,如果考慮到通貨膨脹這個(gè)數(shù)字甚至是負(fù)的。

從國(guó)內(nèi)的數(shù)據(jù)來(lái)看,虧損金額層面,中國(guó)2014年星級(jí)酒店虧損了59個(gè)億,超過(guò)1999年的57個(gè)億,成為有記錄以來(lái)的最大虧損年。關(guān)閉酒店數(shù)量層面,2015年第一季度關(guān)閉酒店數(shù)量900多家,二季度關(guān)閉酒店數(shù)量800多家,三季度關(guān)閉酒店數(shù)量960多家,平均停業(yè)數(shù)量都在1000附近。

在歐洲,酒店行業(yè)持續(xù)走強(qiáng),成為全球至高點(diǎn)。在2015年全球酒店利潤(rùn)上升4.8%,歐洲達(dá)到7.8%,是絕對(duì)拉動(dòng)力量。但中國(guó)市場(chǎng)在入住率上升,房?jī)r(jià)降低的情況下利潤(rùn)下降0.7%。但中國(guó)整體的酒店市場(chǎng)仍然屬于需求上升期,每年有6%-7%上升。

二、利潤(rùn)都去哪了?

大供應(yīng)的背景

酒店大集團(tuán)動(dòng)輒幾十個(gè)億甚至上百個(gè)億的年?duì)I收,而利潤(rùn)只有2-3億。從數(shù)據(jù)來(lái)看,大部分仍舊來(lái)自于直營(yíng)店的虧損。中國(guó)酒店行業(yè)的供給側(cè)有以下兩個(gè)增長(zhǎng)背景:

第一,旅游類(lèi)住宿產(chǎn)品建設(shè)高潮來(lái)臨。以2015年前三個(gè)季度為例,國(guó)內(nèi)出游人次增加15%,出入境人次增幅比較大,未來(lái)預(yù)計(jì)旅游投資將要超過(guò)5萬(wàn)億,多與地產(chǎn)結(jié)合,度假型酒店建設(shè)將更加高漲。

第二,以快捷酒店、中端酒店為代表的有限服務(wù)酒店繼續(xù)大幅增加。目前快捷酒店有近2萬(wàn)家,中端酒店剛剛起步,也達(dá)到了2000家左右,客房數(shù)單看2015年的增幅就達(dá)到23.44%。

利潤(rùn)的兩個(gè)威脅

第一,OTA在酒店行業(yè)扮演角色越來(lái)越重要。

以2013年最典型的例子來(lái)看,攜程、藝龍和去哪兒三家企業(yè)的酒店傭金收入是31億元,而中國(guó)11000多家星級(jí)酒店的凈利潤(rùn)則是虧損21個(gè)億,這樣看來(lái),實(shí)際上OTA以中介的形式拿走了大量利潤(rùn),足夠酒店把自己的利潤(rùn)回補(bǔ)回來(lái),還能掙10個(gè)億左右,扭虧為盈。

這一現(xiàn)象愈演愈烈有其演變過(guò)程,這些酒店渠道過(guò)去以信息中介為主要服務(wù)模式,而現(xiàn)在攜程、去哪兒等大型OTA平臺(tái)逐步向多功能的大數(shù)據(jù)平臺(tái)轉(zhuǎn)化。所謂平臺(tái),即參與了很多運(yùn)營(yíng)功能,目前除了不提供床,其他服務(wù)都能包辦,因此OTA獲客和留客能力越來(lái)越強(qiáng)。所以對(duì)有限服務(wù)酒店市場(chǎng)來(lái)說(shuō),擺脫OTA的威脅難度極大,現(xiàn)在看還沒(méi)有一個(gè)明確的時(shí)間表。

第二,非傳統(tǒng)酒店業(yè)的產(chǎn)品陸續(xù)殺向市場(chǎng)。

市場(chǎng)上現(xiàn)在有很多互聯(lián)網(wǎng)住宿共享產(chǎn)品。以起步于美國(guó)的Airbnb為代表,Airbnb現(xiàn)在在全球有超過(guò)一百萬(wàn)套房,正蠶食酒店市場(chǎng)需求。大量數(shù)據(jù)表明,Airbnb并沒(méi)有拉動(dòng)需求,只是把酒店需求轉(zhuǎn)移過(guò)來(lái),據(jù)調(diào)查顯示,Airbnb的房屋供應(yīng)量增長(zhǎng),酒店客房收入就會(huì)下滑。如德克薩斯州的奧斯丁,Airbnb的供應(yīng)量非常大,而酒店的收入下滑超過(guò)13%,這個(gè)比例意味著,如果按剛才分析幾大集團(tuán)的利潤(rùn)不到5%,那么不僅利潤(rùn)全部沒(méi)有了,而且還要倒虧。

所以這種非典型酒店產(chǎn)品進(jìn)入酒店市場(chǎng)之后帶來(lái)的市場(chǎng)分流,以及消費(fèi)者增加這個(gè)選項(xiàng)之后帶來(lái)的市場(chǎng)沖擊是巨大的。這兩個(gè)新威脅(OTA和共享住宿模式)使得酒店行業(yè)的利潤(rùn)進(jìn)一步走低。

行業(yè)內(nèi)部詳解密

回過(guò)頭來(lái)看,現(xiàn)在有限服務(wù)酒店市場(chǎng)內(nèi)部因素是怎么樣的?

首先,酒店行業(yè)是古老傳統(tǒng)的,商業(yè)模式沿用千百年。例如在電影新龍門(mén)客棧里,那個(gè)時(shí)候的酒店就是現(xiàn)在這種樣子,我們稱(chēng)為農(nóng)產(chǎn)品時(shí)代的運(yùn)營(yíng)模式。這種產(chǎn)品前段時(shí)間遇到了工業(yè)品的生產(chǎn)流程,在生產(chǎn)線(xiàn)末端生產(chǎn)重復(fù)單一的酒店稱(chēng)連鎖酒店?!肮I(yè)流程+農(nóng)業(yè)成品”充斥行業(yè),形成了現(xiàn)在的有限服務(wù)酒店的主體市場(chǎng)。

其次,中國(guó)向來(lái)不缺憑速度和規(guī)模形成的大企業(yè),國(guó)內(nèi)便有三到四家龍頭企業(yè)紛紛上市,且周期僅在5年之內(nèi)。我本人也參與過(guò)這樣一些公司的創(chuàng)建和成長(zhǎng),但是隨著時(shí)間的推移,它們?cè)谫Y本市場(chǎng)上并不是所有人都買(mǎi)賬。有的錢(qián)叫資本,有的錢(qián)叫資金,在資本市場(chǎng)鮮有人會(huì)拿錢(qián)去買(mǎi)一個(gè)一成不變的模式,且是以大庫(kù)存、大產(chǎn)量形成的價(jià)值,因此它們?cè)谫Y本、證券市場(chǎng)的表現(xiàn),大部分是差強(qiáng)人意。

最后,從綜合情形來(lái)看,主要是三大威脅,第一是持續(xù)上漲的物業(yè)租金;第二是持續(xù)上漲的人力成本;第三大是持續(xù)增加的裝修成本;當(dāng)然除這三種以外還有另外一個(gè)因素就是消費(fèi)者實(shí)際上對(duì)一成不變的傳統(tǒng)酒店產(chǎn)品越來(lái)越不買(mǎi)賬。消費(fèi)者的需求不再是10年前那樣只想要睡個(gè)好覺(jué),而是希望格調(diào)雅致、蘊(yùn)含文化感在其中。

三、并購(gòu)風(fēng)起云涌

背景分析

中國(guó)酒店市場(chǎng)開(kāi)房率持續(xù)走低,成本持續(xù)走高。十年前,以物業(yè)來(lái)說(shuō),平均單房日租30塊,但現(xiàn)在有的城市85塊還要有人搶?zhuān)贿^(guò)去底薪800塊可以招到客房大姐,現(xiàn)在2800還不一定招得到;過(guò)去經(jīng)濟(jì)型酒店單房造價(jià)5-6萬(wàn)塊,現(xiàn)在用“加大成本”來(lái)升級(jí)產(chǎn)品,實(shí)質(zhì)是用高成本來(lái)抵押下注,中端酒店單房造價(jià)10萬(wàn),個(gè)別精品酒店單房造價(jià)14萬(wàn),已經(jīng)接近五星級(jí)酒店的單房?jī)r(jià)格。

進(jìn)一步分析,單房造價(jià)和運(yùn)營(yíng)成本之下,酒店的投資回收期已經(jīng)從過(guò)去的3年,發(fā)展到現(xiàn)在5年都不一定能夠做到?,F(xiàn)金流的盈虧平衡在過(guò)去45%-50%就可以打平,現(xiàn)在要60%-65%才能把現(xiàn)金流打平。

現(xiàn)實(shí)困境

由此中國(guó)住宿行業(yè)出現(xiàn)并購(gòu)潮,近期錦江17.5億收購(gòu)維也納酒店80%股權(quán),此次交易后,錦江酒店集團(tuán)將成為房間數(shù)量最多的全球酒店集團(tuán)。

出現(xiàn)并購(gòu)潮,究其根本乃是行業(yè)估值出現(xiàn)分歧。以幾家上市過(guò)的大型酒店集團(tuán)為例,公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示其利潤(rùn)非常低。作為上市公司,據(jù)其官方財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示平均利潤(rùn)率僅僅5%左右,而且個(gè)別大型酒店集團(tuán)已經(jīng)進(jìn)入虧損狀態(tài)。例在這樣一個(gè)持續(xù)利潤(rùn)走低的情況下,各大酒店集團(tuán)紛紛感受到了這個(gè)行業(yè)的寒冬。

而有分析者認(rèn)為,并購(gòu)之后如果沒(méi)有好的模式整合,會(huì)出現(xiàn)治標(biāo)不治本,實(shí)質(zhì)是窮人加窮人等于一群窮人,沒(méi)有實(shí)際解決問(wèn)題。

突破困局

目前我們從各種媒體上看到有的是冷風(fēng)有的是熱風(fēng),過(guò)去的很多知名酒店集團(tuán)紛紛卷入頻繁的并購(gòu)潮,并購(gòu)無(wú)外乎解決這3個(gè)最重要的成本問(wèn)題。

兩三年前業(yè)內(nèi)很多人寄希望于中端市場(chǎng),但僅僅用增加成本的方式去打造的物理差異化,并不一定能真正形成突圍,甚至可能是偽命題。因?yàn)椴桓淖兩虡I(yè)運(yùn)營(yíng)模式是沒(méi)法重組總體的成本分布,穿更貴的鞋走老路可能不是真正意義的解決方案。

值得慶幸的是目前這個(gè)行業(yè)有很多人(例如Xbed)和資本方一起在思考這些問(wèn)題,并以實(shí)踐去豐富了行業(yè)的突圍方向,我們有理由看到古老、龐大的、萬(wàn)億級(jí)的、剛需的、主力消費(fèi)市場(chǎng)正面臨一場(chǎng)重要的時(shí)代變革。

因?yàn)榫频晷袠I(yè)在這個(gè)時(shí)代遇到了挑戰(zhàn),但更肯定我們也撞上了機(jī)遇。

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